Champagne Jules Pierlot 1. Cru Brut

Okay, det er vildt, at du kan få en Champagne til denne pris på dette niveau - hands down, jeg forudser, at denne bliver vinderen i kategorien “Årets Nytårsbobler - Bedst til prisen”. Skøn duft af grillet citrus, grønne æbler, fersken, lime og et lille fint hint af mandler. I munden er den livlig, hvor der er skøn friskhed og let sødme - det hele spiller - det eneste, der mangler, er faktisk bare at klokken bliver 23.59!

Dejlig tør med lav dosage. Først og fremmest pivren næse med indslag af undermodne grønne æbler og en kant af gær. Strunk som en lanse og umådelig indtagende i smagen med masser af livlig syre, der får den til at springe flik-flak på tungen.