Mount Gay Eclipse

Mount Gay Eclipse er en gylden rom fra Mount Gay Distillery, der er kendt som verdens ældste romproducent med rødder tilbage til 1703. Denne rom er en hyldest til Barbados’ rige romtradition og tropiske smagsarv. Navnet "Eclipse" refererer til den spektakulære sol- og måneformørkelse, der fandt sted i 1910, året hvor rommen blev skabt.

Mount Gay Eclipse er kendetegnet ved sin lette og velafbalancerede smag. Den er fremstillet ved hjælp af en kombination af pot- og kolonnedestillater, som efterfølgende lagres på amerikanske egetræsfade, der tidligere har været brugt til bourbon. Denne proces tilfører rommen en dybde og kompleksitet, der gør den til en favorit blandt både kendere og nye romelskere.

Smagen er fyldig og blød med noter af vanilje, banan, tørret frugt og et hint af karamel. Aromaen er lige så indbydende, med en bouquet af blomster, tropiske frugter og et let strejf af egetræ. Eftersmagen er glat og behagelig med en let krydret finish, der afspejler dens omhyggelige lagring.

Med en alkoholprocent på 40 % er Mount Gay Eclipse alsidig og velegnet til en lang række anvendelser. Den er perfekt til klassiske cocktails som Daiquiri, Rum Punch eller Rum & Cola, men kan også nydes rent eller over is for at opleve dens subtile nuancer fuldt ud.

Mount Gay Eclipse er mere end bare en rom – det er en del af Barbados' historie og kultur. Dens rige smagsprofil og autentiske håndværk gør den til en fremragende repræsentation af øens stolte romtradition. Uanset hvordan du vælger at nyde den, leverer Mount Gay Eclipse en ægte smag af Caribien.