2015 Nocedal Rioja Reserva Bodegas Fuenmayor

Nocedal Rioja Reserva är ett utsökt rödvin från Bodegas Fuenmayor i Rioja, Spanien. Tillverkat uteslutande av Tempranillo-druvor från över 40 år gamla vinstockar i Fuenmayor, skördade för hand för optimal kvalitet. Vinet vinifieras vid 25ºC för att bevara aromerna och uppnå maximal färgutvinning. Vinet lagras sedan i 18 månader på en kombination av nya och gamla franska och amerikanska ekfat, följt av minst 18 månaders flasklagring för att uppnå en vacker, komplett karaktär. I glaset framstår vinet som djupt körsbärsrött, klart och lysande, med en lätt guldkant som vittnar om dess lagring. Doften domineras av komplexa tertiära aromer med inslag av syrliga röda frukter. Smaken är frisk och välsmakande med toner av choklad, en distinkt men behaglig tanninstruktur och en balanserad syra som ger en ihållande och aromatisk finish. Detta vin är perfekt till rätter med nötkött, lamm eller vilt.