Snabba leveranser direkt hem till dörren | Frakt 99kr
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt

Behöver du hjälp? +4570226888

Biodynamiska viner

Biodynamik bygger på ekologi, men har hårdare krav på odling, framför allt vad gäller gödsel, och bygger sin process på Rudolf Steiners teorier och jordens kretslopp.
Ordet biodynamik kommer från de grekiska orden bio (liv) och dynamis (kraft) - alltså livskraft.

Ekologiskt vin

Biodynamiskt vin

Veganskt vin

Naturvin

Biodynamik betyder livskraft

Biodynamik tager afsæt i økologien, men har strengere krav til dyrkning, især omkring gødning og baserer sin proces på Rudolf Steiners teorier og jordens kredsløb. Ordet biodynamik er udledt af de græske ord bio (liv) og dynamis (kraft) - altså livskraft. Den biodynamiske vinbonde sigter på at styrke hele økosystemet rundt om vinstokken. Man giver jordens mikroorganismer de bedst mulige livsbetingelser, ved at behandle jorden med en række tilladte urte- og kompostpræparater. I modsætning til økologisk vin, er det ikke EU, men derimod uafhængige organisationer, som fastsætter kravene for at en vin kan certificeres som biodynamisk, hvor den største organisation i verden hedder Demeter.
Hos Philipson Wine vil vi kun markedsføre vine som økologiske, biodynamiske eller naturvine, hvis vinene er certificerede som sådanne.

Se alle vores naturvine

Ekologi-biodynamik-naturvin

Det finns en i grunden romantisk och oskyldig tanke bakom naturvin. Vinodlaren får inte störa naturens gång. När man väljer att utelämna ett stort antal moderna processer ställer det dock extremt höga krav på de hygieniska förhållandena i vingårdarna. Det är fullt möjligt att göra bra, hållbart och transportabelt vin enligt ovanstående principer. Det måste bara vara extremt rent så att vinet inte blir fel.
En vanlig missuppfattning om naturvin är att det inte innehåller svavel. Detta är inte korrekt, eftersom svavel naturligt förekommer under jäsningsprocessen. En annan utbredd missuppfattning är att naturvin är ekologiskt odlat. Detta är bara fallet om det är ekologiskt certifierat. Så leta efter Eco-märkningen på vinet, antingen danskt eller europeiskt. Hittar du inte detta är vinet inte certifierat ekologiskt.