Ta bort antingen Primeurvinet eller det vanliga vinet
-
Snabba leveranser direkt hem till dörren | Frakt 99kr - Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt
Naturvin
Naturvin er det naturlige valg og den nye stjerne i vinverdenen. Her er stort set ingen tilsætningsstoffer eller svovl, dyrkningen af vinen er sket uden brug af kunstgødning og pesticider, og selve høsten er sket med håndkraft. Kendetegnet ved sin åbne og særegnede smag og ufiltrerede naturlighed; naturvin er sin helt egen unikke vinoplevelse, der bestemt er kommet for at blive. Her på siden har vi samlet alle naturvine fra vores eget vinlager, så du nemt kan finde en naturlig vin for dig.
Redigera kommentar
/ripe-purple-grapes-with-leaves-natural-condition-vineyard-puglia-is-southern-italy-particularly-salento-1.jpg&x=0&y=0)
Hvad er naturvin?
Naturvin er et relativt nyt begreb, men er noget vi ser flere og flere producenter kaster sig ud i samme takt, som bæredygtighed bliver et større og større fokus hos mange. Du kan også falde over navnene naturlig vin og vin nature, når du er på udkig efter naturvin, og uanset det specifikke navn, er det i høj grad naturligheden i vinene, der gør dem anderledes end konventionel vin.
Mange, der har prøvet at smage en naturvin, har nok lagt mærke til, at smagsprofilen tit kan være en smule anderledes end konventionel vin. Det skyldes, at mange konventionelle vinbønder tilsætter smagsprofilerede gærtyper til vin for at tilpasse vinens smagsprofil og aroma, hvorimod gæringen i naturvine sker helt af sig selv. Det betyder, at vinbonden ikke har den samme kontrol over vinens smag og aroma. Det gør til gengæld også, at druernes naturlige smag og aroma i høj grad præger vinen.
Se alle vores økologiske vine
Ekologi-biodynamik-naturvin
Det finns en i grunden romantisk och oskyldig tanke bakom naturvin. Vinodlaren får inte störa naturens gång. När man väljer att utelämna ett stort antal moderna processer ställer det dock extremt höga krav på de hygieniska förhållandena i vingårdarna. Det är fullt möjligt att göra bra, hållbart och transportabelt vin enligt ovanstående principer. Det måste bara vara extremt rent så att vinet inte blir fel.
En vanlig missuppfattning om naturvin är att det inte innehåller svavel. Detta är inte korrekt, eftersom svavel naturligt förekommer under jäsningsprocessen. En annan utbredd missuppfattning är att naturvin är ekologiskt odlat. Detta är bara fallet om det är ekologiskt certifierat. Så leta efter Eco-märkningen på vinet, antingen danskt eller europeiskt. Hittar du inte detta är vinet inte certifierat ekologiskt.
Se alle vores biodynamiske vine
Winemaker's Dinner
Kom med til et af vores mange events på landets bedste restauranter.
/Vougeraie Vinmark.jpg&x=0&y=0)
Kend forskel på certificeringerne
Naturvin - naturlig vin
Naturvin är ett långt mer diffust begrepp än ekologiskt vin och biodynamiskt vin. Det är bara en bråkdel av vinet som kallas naturvin som är certifierat som naturvin. Association des Vins Naturels har fastställt ett antal regler för certifiering av naturvin. Det är bara en försvinnande liten mängd av allt påstått naturvin som kontrolleras av Association des Vins Naturels. Om vinet inte är ett certifierat naturvin är det upp till den enskilde vinhandlaren eller sommelieren hur han vill definiera naturvin och vilka viner han vill marknadsföra som naturviner. Riktlinjer från Association des Vins Naturels är dock följande:
- Användning av ekologiskt eller biodynamiskt odlade druvor
- Ingen bevattning i vingården
- Handplockar druvorna
- Ingen ytterligare tillsats av socker, bakterier eller jästceller
- Syranivån är inte justerad
- Ingen tillsats av smakreglerade ämnen
- Vinet är inte klarnat eller filtrerat
- Vinet manipuleras inte genom centrifuger, mikrooxidation, omvänd osmos, kryoextraktion etc.
- Ingen SO2 tillsätts och vinet stabiliseras inte heller på andra sätt, såsom kylbehandling, sterilfiltrering, tillsats av human anaerob, pastörisering, etc.
Stort urval av viner till Danmarks bästa priser
Letar du efter andra typer av vin kan du hos Philipson Wine hitta ett brett utbud av allt från rött vin och vitt vin till portvin och mousserande vin.Vi har viner för alla tillfällen och i många olika prisklasser. Därför kan vi med sinnesro säga att vi definitivt har ett vin som passar din smak. Se alla viner här.
Du är alltid garanterad 100% nöjd. Beställ idag så ser vi till att du har ditt favoritvin i dina händer inom kort.
Om du söker råd och vägledning kan du alltid ringa oss på +45 70 22 68 88 eller genom att använda vårt kontaktformulär.
Naturvin - naturlig vin
Naturvin är ett långt mer diffust begrepp än ekologiskt vin och biodynamiskt vin. Det är bara en bråkdel av vinet som kallas naturvin som är certifierat som naturvin. Association des Vins Naturels har fastställt ett antal regler för certifiering av naturvin. Det är bara en försvinnande liten mängd av allt påstått naturvin som kontrolleras av Association des Vins Naturels. Om vinet inte är ett certifierat naturvin är det upp till den enskilde vinhandlaren eller sommelieren hur han vill definiera naturvin och vilka viner han vill marknadsföra som naturviner. Riktlinjer från Association des Vins Naturels är dock följande:
- Användning av ekologiskt eller biodynamiskt odlade druvor
- Ingen bevattning i vingården
- Handplockar druvorna
- Ingen ytterligare tillsats av socker, bakterier eller jästceller
- Syranivån är inte justerad
- Ingen tillsats av smakreglerade ämnen
- Vinet är inte klarnat eller filtrerat
- Vinet manipuleras inte genom centrifuger, mikrooxidation, omvänd osmos, kryoextraktion etc.
- Ingen SO2 tillsätts och vinet stabiliseras inte heller på andra sätt, såsom kylbehandling, sterilfiltrering, tillsats av human anaerob, pastörisering, etc.
Naturvin - naturlig vin
Naturvin är ett långt mer diffust begrepp än ekologiskt vin och biodynamiskt vin. Det är bara en bråkdel av vinet som kallas naturvin som är certifierat som naturvin. Association des Vins Naturels har fastställt ett antal regler för certifiering av naturvin. Det är bara en försvinnande liten mängd av allt påstått naturvin som kontrolleras av Association des Vins Naturels. Om vinet inte är ett certifierat naturvin är det upp till den enskilde vinhandlaren eller sommelieren hur han vill definiera naturvin och vilka viner han vill marknadsföra som naturviner. Riktlinjer från Association des Vins Naturels är dock följande:
- Användning av ekologiskt eller biodynamiskt odlade druvor
- Ingen bevattning i vingården
- Handplockar druvorna
- Ingen ytterligare tillsats av socker, bakterier eller jästceller
- Syranivån är inte justerad
- Ingen tillsats av smakreglerade ämnen
- Vinet är inte klarnat eller filtrerat
- Vinet manipuleras inte genom centrifuger, mikrooxidation, omvänd osmos, kryoextraktion etc.
- Ingen SO2 tillsätts och vinet stabiliseras inte heller på andra sätt, såsom kylbehandling, sterilfiltrering, tillsats av human anaerob, pastörisering, etc.
Stort urval av viner till Danmarks bästa priser
Letar du efter andra typer av vin kan du hos Philipson Wine hitta ett brett utbud av allt från rött vin och vitt vin till portvin och mousserande vin.Vi har viner för alla tillfällen och i många olika prisklasser. Därför kan vi med sinnesro säga att vi definitivt har ett vin som passar din smak. Se alla viner här.
Du är alltid garanterad 100% nöjd. Beställ idag så ser vi till att du har ditt favoritvin i dina händer inom kort.
Om du söker råd och vägledning kan du alltid ringa oss på +45 70 22 68 88 eller genom att använda vårt kontaktformulär.