2018 Borgo Al Passo Rosso Toscano IGT

Druvorna till detta vin kommer från Panzano in Chianti från sydvästvända vingårdar som ligger cirka 300 meter över havet. Skörden sker vid två tillfällen. En skörd i september som ger friskhet och en annan nästan övermogen skörd i oktober som ger fyllighet och komplexitet. Druvorna är noggrant utvalda och lagras 6 månader på fat och 6 månader på flaska innan de släpps på marknaden. Ett vin med en rubinröd färg med bra struktur, mjuk fyllighet och intensiv doft med inslag av färsk frukt. Det här är ett vin som nästan är gjort för det italienska köket.