2020 Gigondas Le Plateau Domaine des Bosquets

Familjen Bréchet har odlat vin i Rhône-dalen i fem generationer och redan 1900 vann de den första guldmedaljen i Paris. Familjen var pionjärer redan då och såg möjligheterna med att odla kvalitetsvin i stället för bara oliver. Särskilt södra Rhônedalen fascinerade särskilt med dess stora möjligheter och mångfald och familjeområdet utvidgades gradvis med förvärvet av Château Vaudieu i Châteauneuf-du-Pape 1955, Domaine des Bosquets i Gigondas 1963, Château Coulerette i Côtes de Provence i 1969 och fler fastigheter i Lirac och Côtes-du-Rhône. Le Plateau är en tomt med ett urval av mycket gamla vinstockar, planterade på 1 hektar och som huvudsakligen består av Mourvedre, Grenache, Cinsault och Syrah, som planteras på norra sidan av vingården, där jorden består av lera och kalksten till skapa friskhet och lagrade viner. Detta ger också vinet mineralitet, täthet och elegans. Druvorna är 100 % handplockade och mycket noggrant sorterade och sedan krossade med fötterna. På grund av mistralvinden, som är en stark och kall vind som främst drabbar södra Frankrike, mognar druvorna långsamt. De kalla vintrarna, varma somrarna och vingårdarnas höga höjd ger druvorna friskhet och optimal mognad.