2016 Crossbarn Cabernet Sauvignon Sonoma Paul Hobbs

Crossbarn Cabernet Sauvignon är tillverkad av druvor från Sonoma Valley, där Paul Hobbs helt nya, toppmoderna vingård ligger. Crossbarn Cabernet Sauvignon erbjuder en bukett svarta vinbär och tobak. Det är en Cabernet Sauvignon med en fin struktur som erbjuder generösa och koncentrerade nyanser av svarta och röda frukter, kryddor, silkeslen tanniner och en lång eftersmak Sedan början har Paul Hobbs arbetat i harmoni med naturen - som bondeson vet han att om du vill ha friska druvor av hög kvalitet varje år måste du ta hand om naturen. Den måste tas om hand, vårdas och inte pressas att leverera mer än den kan. Generellt tillbringar Paul och hans team mycket tid i vingårdarna för att följa säsongens gång - det ger viktig inlärning om hur man hanterar druvor från varje fält och tomt. Paul Hobbs California vingårdar är certifierade hållbara av California Sustainable Winegrowing Alliance