2020 Brouilly ZEN Bret Brothers

Bret Brothers har flyttat in i Beaujolais - här i den sydligaste delen; Brouilly. I Beaujolais driver bröderna showen på exakt samma sätt som resten av deras mikroproduktioner. 1 tomt som de 100% kontrollerar fältarbetet själva blir 1 Cuvée; pinnarna är alltid minst 40 år gamla och bröderna hyr ut åkrarna under många år och hanterar allt arbete själva - så de har full kontroll över allt som pågår. Brouilly här har inget tillsatt svavel under vinifieringen och innehåller således endast svavlet som finns naturligt på druvorna, samt en extremt liten mängd som tillsätts under tappning för stabilisering. Druvorna kommer från en liten tomt med en extra kalkad jord, där det också finns avlagringar av blå granit. Vinifieringen sker 100% förföljd - vilket är ovanligt för bröderna. Vinet är mörkt, komplext och elegant i uttryck; njut av det nu och upplev också utvecklingen några år framöver.