2020 Mythic Mountain Cabernet Franc

Mythic Mountain Cabernet Franc er en vin, der fremhæver det unikke potentiale for Cabernet Franc i Argentinas højlandsregioner. Druerne stammer fra Andesbjergenes skråninger, hvor højder på over 1000 meter over havets overflade skaber enestående forhold. De kølige nætter og varme dage fremmer en perfekt modning, der bevarer druens friske syre og raffinerede aromaer. Vinen fremstilles med stor omhu, hvor druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet. Efter en skånsom presning gærer vinen i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens frugtige karakter. Lagret i et nøje afstemt kombination af franske egetræsfade og ståltanke, opnår vinen en balanceret kombination af friskhed og struktur. I glasset har vinen en dyb rubinrød farve. Duften byder på en elegant sammensætning af røde kirsebær, hindbær og blomme, der balanceres af subtile krydrede noter som peber, paprika og et strejf af urter. Smagen er medium til fyldig med fine tanniner, frisk syre og en velintegreret mineralitet. Eftersmagen er lang og behagelig med vedholdende frugt og krydderier.