2016 Pouilly-Vinzelles Les Quarts La Soufrandière

Denna 2 hektar stora vingård anses vara den bästa i Pouilly-Vinzelles och några av de bästa bröderna Bret kan producera. De tror själva att den är en av de bästa vita vingårdarna i hela Bourgogne. Marken är 100% ekologiskt odlat och allt arbete görs manuellt för att skona terroiren så mycket som möjligt. marken ligger 250 m över havet och vetter mot sydost i en sluttning. Terroir består av lera och kalk och är mycket järn- och flintinnehållande och vinrankornas rötter når väldigt djupt här, jorden är mer porös. Naturligtvis skördas alla druvor för hand och hela klasar skördas och pressas. Vinet har en stråguldfärg med en stor vinröd näsa av citrus och mineraler, en mycket komplex och välbalanserad smak med mycket kalk och fetthet, en stor Chardonnay med mycket mineralitet i slutet - ett litet mästerverk.